Top 7 Loại thực phẩm nên ăn trong mùa lạnh

Bắp cải tím

Với người Việt thì có lẽ việc sử dụng bắp cải tím trong chế biến món ăn vẫn còn rất hạn chế, thay vào đó là chúng ta dùng bắp cải trắng nhiều hơn. Thế nhưng chất dinh dưỡng trong bắp cải trăng thì không thể nào bằng bắp cải tím được. Đây là loại thực phẩm giàu vitamin A tốt cho mắt và vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra trong bắp cải tím còn chứa một số chất làm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, bệnh tim mạch và bệnh thấp khớp. 

Gừng

Gừng từ lâu đã loại loại thực phẩm thường dùng để làm ấm cơ thể, dù là màu nóng hay mùa lạnh. Đặc tính của gừng là tính cay, nóng, kích thích máu huyết lưu thông, làm ấm cơ thể, hơi nóng và cay của gừng làm đả thông các triệu chứng tắc nghẹt ở mũi, cổ họng. 

Trái cây chua như cam, chanh, bưởi

Có thể thấy một điểm chung của 3 loại quả trên đó là rất giàu vitamin C, vừa giúp tăng sức đề kháng vừa có tác dụng làm đẹp da trong trong những ngày lạnh. Ngoài ra, vitamin C có trong cam, chanh, bưởi còn hỗ trợ các tế bào chống khuẩn trong cơ thể tiêu diệt các virut mang mầm bệnh thường có trong tuyến nước bọt, dịch nhầy khi chảy mũi, giảm chứng dị ứng. 

Tỏi

Tỏi là gia vị quen thuộc thường dùng trong chế biến món ăn. Theo các nhà khoa học đã nghiên cứu, trong tỏi có selen và các nguyên tố vi lượng chứa kháng khuẩn alliin, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm giảm huyết áp cao và nhiều bệnh khác liên quan đến tim mạch. 

Khoai lang

Khoai lang là loại thực phẩm bổ dưỡng trong mùa đông bởi nó giàu tinh bột tạo cảm giác no, vừa chứa nhiều chất xơ, vitamin A và C, canxi, chất sắt, chất carotene giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh vi khuẩn co hại xâm nhập vào cơ thể. 

Ớt

Không cần phải bàn cải nhiều khi ớt có mặt trong danh sách những loại thực phẩm nên ăn vào mùa đông. Ớt không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn có công dụng đốt nóng, sưởi ấm cơ thể trong những ngày mưa lạnh. Ngoài ra tính năng cay nóng của ớt còn giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể, hỗ trợ việc giảm cân. Ăn những món ăn có thêm gia vị ớt vào những ngày này sẽ giúp phòng chống cảm lạnh, ngăn chặn các bệnh cảm cúm, sổ mũi. 

Bông cải xanh

Tương tự như trên, bông cải xanh thường không được ưa chuộng lắm trong nấu ăn vì nó không có độ giòn như bông cải trắng nhưng lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Trong bông cải xanh có chứa một lượng carotenoid lớn, có tác dung ngăn chặn chứng viêm xoang thường gặp khi nhiệt độ thay đổi.