Bơ, Bơ, Bơ………. Có những người có thể ăn bơ hàng kí vì độ nghiện. Bơ có một độ béo không lẫn vào đâu được, độ ngọt, thơm, bùi và có một ít vị nhẩn thật là ngon đúng không cả nhà. Chính vì thế mà https://caylahoa.com/ nghĩ rằng bơ thu hút rất nhiều tìn đồ là như vậy.
Bạn đã từng ăn bơ ắc hẳn không thích, không ghiền nhưng không thể nào chê được đúng không ạ. Nhưng với tất cả các món ăn trái cây thì chúng ta nên biết ăn khi nào? Ăn lúc nào cho tốt sức khỏe, dễ tiêu hóa nhé.
Xem bài viết với Bí Quyết Quả Cây Hoa Lá
+ Top 04 Tác Dụng Của Quả Thanh Mai Bạn Cần Biết
+ Uống Sinh Tố Táo Có Mập Không
+ Uống Sinh Tố Dừa Có Mập Không
Vậy thì ăn bơ khi nào là tốt nhất? Thời điểm ăn bơ trong ngày là khi nào chuẩn nhất và tốt cho hệ tiêu hóa, cho sức khỏe nhất bạn đã biết chưa? Cùng xem bài viết khái quát về bơ và xem về những gì bơ có thể làm được xem nào nhé.
Những tác dụng không ngờ của bơ
Điều hòa huyết áp: Hàm lượng kali và natri có rất nhiều trong bơ, nó tác dụng trong việc cân bằng điện giải, áp lực máu trong cơ thể. Huyết áp cao là một yếu tố chính dẫn đến bệnh tim, và bơ có chứa kali giúp ổn định huyết áp trong cơ thể bạn.Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tăng lượng kali có thể hạ huyết áp ở những người cao huyết áp, nó còn có thể giảm nguy cơ đột quỵ đến 24%. NGoài ra, chất béo không no trong bơ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm huyết áp ở những người cao huyết áp.
Chống viêm: Hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe trong bơ như chất béo omega-3, carotenoid và vitamin, giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể. Nếu bạn ăn bơ thường xuyên, còn có thể giúp làm giảm các triệu chứng viêm khớp, làm giảm sự thoái hóa của các tế bào nối các khớp của bạn, và thậm chí có thể tái tạo các mô liên kết bình thường.
Bảo vệ mắt: Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn (MUFA) trong bơ có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt khỏe mạnh bằng cách cải thiện hấp thụ carotenoids từ thực phẩm.
Phòng bệnh tiểu đường: Quả bơ chứa nhiều axit oleic. Nhóm axit này có thể làm giảm tình trạng rối loạn mỡ máu trong cơ thể – một trong những nguyên nhân góp phần làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuyp 2. Không những thế, axit oleic còn làm giảm xơ vữa động mạch, điều này làm giảm những tổn thương vi mạch do biến chứng đái tháo đường gây ra.
Giúp giảm cân: Quả bơ rất giàu chất xơ, có khoảng 10 gam chất xơ trong mỗi quả bơ. Chất xơ rất cần thiết cho quá trình giảm cân, là một trợ thủ đắc lực giúp bạn giảm cân một cách an toàn, lâu dài mà không lo ngại ảnh hưởng đến sức khỏe. Để có một món bơ giảm cân bạn có thể chế biến và uống sinh tố bơ recipe để mang tới kết quả giảm cân nhanh chóng hơn nữa nhé.
Làm đẹp da: Tác dụng của quả bơ không chỉ dừng lại như ở trên, các vitamin E chứa bơ có lợi cho lành vết thương và giảm sự hình thành sẹo. Vitamin E cũng giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Vitamin E cũng giúp hồi sinh làn da giúp da bạn căng mịn và sáng bóng. Chúng cũng giúp bảo vệ da khỏi các tia cực tím có hại và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm của da.
Tốt cho bà bầu và thai nhi:
– Giúp thai nhi phát triển: Thành phần axít folic trong trái bơ đóng vai trò có ích và quan trọng cho quá trình phát triển các mô mạnh khỏe của bào thai.
– Ngăn ngừa dị tật: Những chị em đang mang thai hoặc có ý định mang thai không nên bỏ qua bơ vì loại trái cây này chứa nhiều folate. Folate từ lâu đã không hổ danh là một vitamin của thai phụ vì có tác dụng ngăn ngừa việc sinh con dị tật.
Tốt cho tim mạch: Không chỉ uống vitamin E mới có thể mang tới những kết quả tối ưu cho làn da mà thay vào đó bạn có thể sử dụng bơ bởi vì trong bơ có hàm lượng vitamin E cao, chính hàm lượng này có tác dụng làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành khoảng 30-40% nếu chúng ta thường xuyên ăn bơ. Hơn nữa, trong bơ còn có chất béo không no, có tác dụng trong việc giảm nồng độ cholesterol trong máu, có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.
Ngăn ngừa ung thư: Chất phytochemical và các chất chống oxy hoá như Vitamin E, lutein, beta carotene, alpha carotene và zeaxanthin được tìm thấy nhiều trong quả bơ, những chất này có tác dụng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và tiền ung thư. Đặc biệt, chất phytochemical còn có thể sử dụng như chất bảo vệ hóa học, có tác dụng làm giảm các phản ứng phụ trong quá trình hóa trị. Ăn bơ đúng cách giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư miệng, da, tuyến tiền liệt.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả bơ
Bơ là một loại cây có nguồn gốc từ México và Trung Mỹ, được phân loại thực vật có hoa, hai lá mầm, họ Lauraceae.
Trong bơ chứa rất nhiều chất béo không bão hòa đơn, trái bơ có kết cấu mềm và mịn. Nó có hàm lượng chất béo cao hơn bất cứ loại trái cây nào.Bơ có cơ cấu dinh dưỡng rất độc đáo, bao gồm chất xơ và rất nhiều vitamin, khoáng chất như vitamin B, vitamin K, kali, đồng, vitamin E và vitamin C.
Là một nguồn giàu axit béo chưa bão hòa đơn, trái bơ không phải là loại trái cây tầm thường. Loại axit béo phổ biến nhất đó là axit oleic, đây cũng là thành phần chính của dầu ô liu. Bơ chứa 73% nước, 15% chất béo, 8,5% cacbon hydrate (chủ yếu là chất xơ) và 2% protein. Một nửa trái bơ (68 gram) chứa 109 calo, tương ứng với 160 calo/100 gram.
Ăn bơ nhiều có tốt không?
Mặc dù là một loại quả rất lành mạnh và bổ dưỡng cho sức khỏe, nhưng nếu ăn bơ quá nhiều lại có thể gây ra tác dụng phụ đáng sợ cho cơ thể như sau:
Bơ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, hàm lượng beta-sitosterol trong bơ sẽ hấp thụ các cholesterol có lợi, gây hại cho sức khỏe.
Ăn quá nhiều trái bơ có thể bị tổn thương gan: Trong trái bơ chứa nhiều collagen. Collagen là một chất có tác dụng tái tạo da, giúp đẩy lùi sự lão hóa rất tốt. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều trái bơ, collagen có thể không được tiêu hóa hết, tích tụ trong gan và gây tổn hại cho gan. Vì vậy, bạn chỉ nên ăn trái bơ với lượng vừa phải.
Nếu bạn quyết định thêm bơ vào chế độ ăn của mình thì hãy chắc chắn cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác. Sở dĩ phải làm như vậy là bởi vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân.
Phụ nữ mang thai ăn bơ có thể giảm lượng sữa và gây tổn thương đến tuyến vú. Trong khi đó, bà mẹ đang cho con bú nếu ăn quá nhiều bơ có thể khiến con bị đau bụng.
Ăn bơ lúc nào tốt nhất?
Đa phần mọi người đều nghĩ bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe vì vậy ăn càng nhiều càng tốt. Nhưng, quan niệm này có thể dẫn đến nguy hại cho sức khỏe đây bạn nhé, việc ăn bơ không đúng thời điểm hoặc ăn quá nhiều có thể gây ra một số phản ứng phụ khác ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thực ra thì đối với bất kỳ loại trái cây nào thì ăn sống mới mang lại lợi ích tốt và thường ăn trái cây sau bữa ăn 1-2h. Đối với bơ thì bạn nên ăn vào buổi sáng, vì thời gian này chúng ta sẽ bắt đầu hoạt động, các chất béo sẽ không có cơ hội tích tụ trong cơ thể. Đây là thời gian tốt nhất để cơ thể hấp thụ các vitamin, khoáng chất cho cơ thể mà không cần lo ngại ảnh hưởng đến sức khỏe. Chính vì bơ có hàm lượng mỡ thực vật rất cao, do đó không nên ăn nhiều vào buổi tối.
Ăn bơ có nóng không?
Ai cũng biết bơ mang nhiều giá trị dinh dưỡng vì vậy mà uống sinh tố bơ mật ong luôn là món ăn được khá nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, mọi người chưa thực sự biết rằng, việc ăn bơ nhiều gây nóng chứ không hề mát như bạn nghĩ.Nó chỉ thực sự trở thành vấn đề khi bạn ăn quá nhiều bơ trong một lúc hoặc bạn là người mang các bệnh dị ứng với những thành phần của trái bơ mà thôi. Còn với liều lượng từ 1 – 1,5 trái bơ mỗi ngày chia làm 2-3 ly sinh tố chẳng hạn thì không thành vấn đề đáng để bạn quan tâm đâu.
Thực ra nếu bạn để ý một chút là sẽ dễ nhận thấy điều này thôi. Nếu bạn ăn hoặc uống một hàm lượng bơ đậm đặc tức là hoàn toàn không có đá hay pha thêm các thứ khác vào cơ thể thì khoảng 10-15 phút sau là bạn sẽ thấy cơ thể bị ợ nóng hoặc trong bao tử của bạn có cảm giác nóng lên ngay dù chỉ thoáng qua.
