Đậu đỏ là một trong số những loại đậu, ngũ cốc có thể là rất quen thuộc đối với bạn. Bạn có thể chưa nhìn thấy cây đậu đỏ, hạt đậu đỏ tươi nhưng chắc chắn bạn đã ăn chè đậu đỏ đúng không? Hiển nhiên rồi gia đình Việt và vùng miền nào cũng có món chè đậu đỏ đặc trưng cơ mà.
Và https://caylahoa.com/ cũng biết rằng mọi người còn dùng đậu đỏ để rang làm nước uống nữa, vậy thì uống nước đậu đỏ rang có tốt không? Nó có tác dụng như thế nào đối với cơ thể.
+ Uống Nước Ép Bưởi Vào Buổi Sáng Có Tốt Không
+ Ăn Nhiều Mướp Hương Có Tốt Không
+ Tinh Dầu Mu U Dùng Có Tác Dụng Chữa Bệnh Gì
Ngoài việc nấu chè, làm nước rang ra thì bột đậu đỏ còn dùng làm pha nước uống cũng như làm các loại bánh cực kì độc đáo, ngon miệng nữa đó nhé. Bạn nghĩ gì và biết gì về những công dụng thật sự của nước đậu đỏ rang. Nếu chưa cùng tìm hiểu mà nếu rồi hãy cùng ôn lại với chuyên mục Tác Dụng Của Cây – Lá – Hoa và bài viết ngay dưới đây.
Cách làm nước đậu đỏ rang
Sau đây là các bước để có được những ly nước đậu đỏ rang thơm ngon, mát mẻ và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như giúp chị em làm đẹp đơn giản:
– Đậu đỏ mua về bỏ vào nước đãi sạch bụi bẩn, lựa bỏ những hạt đậu bị lép, hư hỏng, nổi lên trên nước. Sau khi đãi thì bỏ vào rổ đem phơi cho khô ráo.
– Khi đậu khô, chúng ta đem vào rang cho đến khi dậy mùi thơm nhưng hạt đậu không bị cháy. Tiếp theo, đợi cho đậu đỏ trên nồi nguội hẳn rồi đem đổ vào hũ, đậy nắp kín để bảo quản.
– Mỗi khi dùng, lấy một nắm đậu trong hũ bỏ vào nồi nước, đun lên cho đến khi đậu mềm và nước có mùi thơm thì chắt lấy nước ra ly để uống.
– Có thể bỏ một ít đường phèn trong lúc nấu để thêm vị đậm đà, thanh ngọt và không gây ngán khi uống. Bỏ ít thôi để không ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là những người bị tiểu đường.
– Khi uống có thể bỏ đá vào cho mát, dễ uống. Tuy nhiên việc này không được khuyến khích vì đá có tính nóng, kết hợp vào dễ làm giảm tác dụng làm mát cơ thể của nước đậu đỏ rang.
Chế biến những ly nước đậu đỏ rang tuy vô cùng đơn giản nhưng cũng cần sự tỉ mỉ trong khâu chọn đậu, canh lửa cũng như canh thời gian cho hợp lý để nó phát huy tối đa tác dụng.
Uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì
– Tốt cho thận
Uống nước đậu đỏ rang như một vị thuốc giúp lợi tiểu, ứ tiểu, tiểu ra máu và các vấn đề khác liên quan đến chức năng của thận, những người bị suy thận nhẹ hoặc vừa có thể điều trị khỏi.
– Hỗ trợ gan tốt
Các chuyên gia cho biết, uống nước đậu đỏ có thể hỗ trợ chữa bệnh vàng da do viêm gan, xơ gan cổ trướng, thải độc cơ thể, thanh lọc gan và giảm các nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.
– Chống mệt mỏi, căng thẳng
Các loại vitamin có trong đậu đỏ giúp tăng cường hấp thu dưỡng chất, sản sinh ra năng lượng để cơ thể chúng ta luôn trong tình trạng tỉnh táo, làm việc tập trung và hiệu quả.
– Giảm cân
Những người muốn cải thiện vóc dáng cũng tin dùng nước đậu đỏ rang để chất xơ hòa tan và chất chống oxy hóa làm tan lượng mỡ thừa, loại cholesterol xấu giúp giảm cân một cách an toàn.
– Giúp lợi sữa
Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú có thể uống nước đậu đỏ rang với lượng uống ít hơn người khác, mục đích là bổ sung dưỡng chất cần thiết, giúp tăng cường hoạt động của tuyến sữa.
– Làm đẹp da
Chất oxy hóa dồi dào trong đậu đỏ có tác dụng làm đẹp da, giúp chị em chăm sóc da từ bên trong, để có một làn da trẻ, khỏe khoắn và đẹp tự nhiên mà không cần dùng mỹ phẩm. Đặc biệt, tác dụng làm đẹp của bột đậu đỏ đối với da mặt rất hiệu quả trong việc chống lão hóa, dưỡng ẩm hiệu quả.
– Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Theo các nghiên cứu ở Mỹ, những người thường xuyên uống nước đậu đỏ rang hoặc ăn các chế phẩm từ đậu đỏ sẽ giảm được đến 25% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
– Hỗ trợ điều trị bệnh phụ khoa
Bạn nữ có kinh nguyệt không đều, rối loạn kinh nguyệt, đau bụng kinh,… uống nước đậu đỏ rang sẽ cung cấp cho cơ thể những vi chất, chất sắt cần thiết, hạn chế vấn đề.
Một vài lưu ý khi dùng nước đậu đỏ rang
Chọn những hạt đậu chắc, bóng và không có biểu hiện hư hỏng như mốc, dễ bể, đổi màu, có mùi lạ,… Nếu dùng đậu không đạt chất lượng thì có thể gây ra ngộ độc, suy yếu hệ tiêu hóa.
Nếu uống với mục đích giảm cân hoặc thanh lọc cơ thể thì không nên bỏ đường vì đường sẽ làm hạn chế tác dụng thanh nhiệt, giải độc của đậu đỏ, không giúp giảm mỡ, cải thiện vóc dáng.
Không nên uống hàng ngày hoặc uống quá nhiều, uống liên tục trong thời gian dài. Các bác sĩ khuyên bạn, chỉ nên uống khoảng 3 lần mỗi tuần, mỗi lần uống 1 ly là vừa đủ cho cơ thể.
Những người có tiền sử dị ứng với việc ăn đậu đỏ thì cũng không nên uống nước đậu đỏ rang, có thể gây ra những biểu hiện xấu như nhức đầu, buồn nôn và nôn, đau bụng râm ran hoặc dữ dội,…
Bệnh nhân tiểu đường và có vấn đề nghiêm trọng về đường tiêu hóa nên cân nhắc với lượng nước đậu đỏ rang khi dùng, có thể tham khảo ý kiến bác sĩ, tránh dùng nhiều dẫn đến phản ứng xấu.
