Mướp hương hay còn gọi chung là mướp là loại quả hầu như mọi người biết đến qua những món xào và món canh đúng không ạ. Đôi khi có nhiều nhà ở quê hay vùng núi thì còn biết đến mướp hương qua việc làm đồ rửa chén bát trong gia đình vơi xơ mướp già và khô mới làm được vật dụng này.
+ Tác Dụng Của Trái Kiwi Là Gì
+ Uống Nước Ép Cà Chua Vào Buổi Tối Có Tốt Không
+ Uống Nước Ép Bưởi Vào Buổi Sáng Có Tốt Không
Gia cũng biết ăn mướp hương hết cả mà ai đã hiểu thật chất mướp hương ăn nhiều có tốt không? Mướp hương có công dụng như thế nào không? Chắc là chưa đúng không vì vậy https://caylahoa.com/ mới bật mí ngay sau đây cùng tại chuyên mục Tác Dụng Của Cây – Lá – Hoa về những điều bạn sẽ hoàn toàn không ngờ đến từ mướp hương nhé.
Về phần bật mí sơ thì mướp hương nhiều khi, hầu hết mọi người đều tránh ăn mướp hương khi bị các vết thương, khi bị đau ốm đúng không? Nhưng còn về vì sao thì có mấy ai biết không nè. Chắc chắn có thể là không rồi phải không? Vì thế nên đọc bài viết này hay không bạn nhỉ?????
Ăn nhiều mướp hương có tốt không, có tác dụng gì?
– Ăn mướp hương giúp hỗ trợ giảm cân
Trong mướp hương chứa hàm lượng chất xơ lớn, bên cạnh đó còn có rất nhiều vitamin nhóm B như: B1, B6, B12 và vitamin nhóm C và chứa rất nhiều nước. Nên ăn nhiều mướp hương hỗ trợ giảm cân rất tốt, giúp cơ thể kiểm soát được cân nặng, giữ cho chị em vóc dáng thon thả.
Theo đông y quả mướp hương có vị ngọt, tính mát giúp điều hòa kinh nguyệt, thanh nhiệt, thông kinh lạc, lợi tiểu, chống tắc sữa ở phụ nữ sau sinh. Quả mướp hương già khi đốt tồn tính có thể khử phong, hóa đờm, trị ho hen.
– Mướp hương làm tăng khả năng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh
Theo khoa học trong quả mướp hương có chứa nước, protit, lipit, gluxit, xenlulose, sắt và nhiều vitamin nhóm B, nhóm C..Chính vì vậy mướp hương là thực phẩm bổ dưỡng cho mẹ và bé. Ăn nhiều mướp hương giúp lợi sữa, mang lại nguồn sữa dồi dào cho bé. Có thể nấu canh mướp nấu với móng giò, nấu hoặc xào với thịt nạc hoặc nấu không cũng đều kích thích sữa về cho các bà mẹ sau sinh.
– Mướp hương món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể
Trong những ngày nóng bức canh cua nấu mồng tơi cùng mướp hương là món ăn cung cấp không những cung cấp nhiều canxi, vitamin mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể, mướp hương còn giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể.
– Mướp hương còn hỗ trợ điều trị viêm xoang hiệu quả
Từ quả mướp tươi thái lát, phơi khô đem rang chín rồi nghiền nát thành bột. Hàng ngày hòa bột mướp hương với chút nước ấm uống vào buổi sáng ngủ dậy khi chưa ăn gì. Kiên trì uống trong vòng 8 – 10 ngày sẽ làm giảm các triệu chứng viêm xoang.
– Bên cạnh đó mướp hương còn là mỹ phẩm an toàn cho chị em phụ nữ
Bằng cách lấy một quả mướp hương non rửa sạch, giã nát vắt lấy nước hoặc cũng có thể gọt vỏ xay nhuyễn. Sau khi rửa sạch mặt đem thoa nước mướp, hoặc mướp đã xay nhuyễn lên mặt từ 10 – 15 phút. Rửa lại bằng nước sạch, làm từ 2 – 3 lần trong 1 tuần sẽ mang lại hiệu quả cao trong điều trị mụn, nám và sạm da ở chị em phụ nữ bên cạnh đó còn đem lại làn da sáng, khỏe mạnh.
Đặc điểm của cây mướp hương
Mướp hương có tên khoa học Luffa cylindrica, là cây thân thảo dây leo thuộc họ bầu. Cây mướp sinh trưởng tốt trong khu vực nhiệt đới gió mùa. Ở Việt Nam mướp hương được trồng ở nhiều vùng trong cả nước. Quả mướp hương là nguyên liệu cho những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam, các bộ phận khác của cây mướp như: thân, lá, hoa còn được dùng để chữa bệnh.
Đặc tính hóa học:
Quả mướp hương có chứa chất nhầy, có chứa các chất như xylan, mannan, galactan, lignin, mỡ, protein 1,5%. Trong quả tươi có nhiều choline, phytin, các acid amin tự do: lysin, arginin, acid aspartic, glycin, threonin, acid glutamic, alanin, tryptophan, phenylalanin. Quả mướp hương có vị ngọt, mùi thơm, thanh mát giúp thanh nhiệt giải độc, hoạt huyết thông lạc. Còn là món ăn cung cấp nhiều vitamin.
Hình dáng:
Mướp hương là cây thảo dạng dây leo. Có nhiều tua cuốn phân nhánh. Cây mướp hương có lá hình tim màu xanh lục ở mặt trên, mọc so le, chia làm 5-7 thùy có răng cưa. Hoa mướp có màu vàng gồm 2 loại hoa đực và hoa cái: hoa đực mọc thành từng chùm, hoa cái mọc dơn độc. Quả mướp dài từ 20 – 30cm, rộng từ 6 – 8cm. Quả khi già để khô có nhiều xơ.
Mướp hương được trồng để lấy quả – là một loại rau quen thuộc ở Việt Nam. Quả mướp khi già được dùng để lấy xơ dùng để cọ rửa rất sạch, hạt được giữ lại gieo trồng cho vụ sau.
Một số lưu ý đối với mướp hương
Mướp hương là thực phẩm bổ dưỡng, thanh mát có rất nhiều tác dụng tốt tuy nhiên không phải lúc nào cũng sử dụng được. Đối với những người có tỳ vị kém, bị liệt dương, hay đau bụng hoặc đang bị tiêu chảy thì không nên ăn nhiều mướp hương.
Đối với cách trị nám, sạm da bằng mướp hương tuy rất an toàn mát và lành tính, nhưng vẫn có người bị kích ứng da. Vì vậy đối với những người có cơ địa dị ứng cần phải thử lên vùng da tay xem có hợp không mới sử dụng đắp lên mặt.
Gợi ý vài món ăn với mướp hương để giải nhiệt mùa hè:
– Canh mướp hương nấu tôm khô giúp da trắng sáng, ngăn lão hóa.
– Canh mướp hương nấu với thịt ba chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc.
– Canh mướp hương riêu cua giúp giảm đau xương khớp, hỗ trợ chữa bệnh khớp.
– Canh mướp hương nấu nghêu đậm đà, hấp dẫn và bổ dưỡng.
– Canh mướp hương nấu lạc – món ăn đơn giản bởi sự kết hợp hoàn hảo.
